Las Cazuelas de REM
   CATERING SERVICES / BANQUETES

​For All Types of Events
Banquets, Buffets,
​Taquizas, Breakfast, etc.

Para Todo Tipo de Eventos
Banquetes, Bufés,
​Taquizas, Desayunos, etc.

OWNER:  JOSE RICARDO ESCAMILLA
​[email protected]

300 W Madison Street
​Brownsville, Texas 78520
Office: 956-546-3899  
​Cell: 956-592-5908

Precios/Prices
Para Servicio de Banquetes

TACOS MAÑANEROS

​TACOS DE HUEVO CON CHORIZO
TACOS DE HUEVO CON PAPAS
TACOS DE HUEVO A LA MEXICANA
TACOS DE FRIJOLES CON CHORIZO
TACOS DE CHICARRON EN SALSA VERDE
TACOS DE POLLO PIBIL
TACOS DE NOPALES ​CON CARNE MOLIDA
TORTILLA DE HARINA Y MAIZ
CAFE Y AGUA FRESCA
​$ 10.50 P/P + Tax

​

cONTINENTAL BREAKFAST

 PAN DE DULCE Y CAFÉ
JUGO DE NARANJA O/ MANZANA
​$ 6.50 P/P + Tax

PAN DE DULCE Y CAFÉ
CON FRUTA DE LA TEMPORADA
​$ 8.00 P/P + Tax
​

EARLY BIRD BREAKFAST

HUEVOS AL GUSTO
PAPAS o/ HASH BROWNS
PAN TOSTADO o/ BISCUITS
CAFÉ
​$ 7.75 P/P + Tax
​​

BREAKFAST BUFfet #1

HUEVO CON JAMON
HUEVO A LA MEXICANA
PAPAS CON CHORIZO
CHILAQUILES EN SALSA VERDE O ROJA
FRIJOLES REFRITOS
TORTILLA DE HARINA
TORTILLA DE MAIZ
JUGO DE NARANJA
CAFE
LECHE
FRUTA ( de la temporada )
​$ 9.50 P/P + Tax
​

Breakfast Buffet #2

HUEVO AL GUSTO
OMELLET CON JAMON Y QUESO
BARBACOA
ENCHILADAS DE QUESO
FRIJOLES CON CHORIZO
SALSA
PAN DE DULCE
FRUTA ( de la temporada )
JUGO, LECHE, CAFÉ
$ 12.00 P/P + Tax
​

BUILD YOUR Breakfast

HUEVOS AL GUSTO
CHILAQUILES EN SALSA VERDE o ROJA
PAPAS CON CHORIZO
HASH BROWNS o/ TATER TOTS
TOAST o/ BISCUITS
PANCAKES o/ WAFFELS
FRUTA FRESCA ( de la temporada )
​CAFÉ
$ 9.95 P/P + Tax
​

NAVIDEÑO

PAVO AL HORNO
RELLENO DE CARNE
STUFFING
GRAVY
PURE DE PAPA
ENSALADA VERDE CON ADEREZO
VEGETALES AL VAPOR
PAN
ICE TEA
$ 10.50 P/P + Tax
​

PARRILLADA

FAJITA ASADA.
COSTILLA ASADA
POLLO ASADO
MOLLEJA ASADA
SALCHICHA ASADA
ARROZ
FRIJOLES A LA CHARRA
CEBOLLA ASADA
SALSA
GUACAMOLE CON TOTOPOS
TORTILLAS DE HARINA
TORTILLAS DE MAIZ
ICE TEA
$ Ask For Price
​

BUFFET MEXICANO

SOPES
FLAUTAS de Pollo
TAMALES de Pollo
ENCHILADAS de Queso
TACOS DE BISTEK
TOSTADAS (CHALUPAS)
QUESADILLAS
EMPANADAS DE QUESO
FRIJOLES A LA CHARRA
LIMONADA
$ 11.50 P/P + Tax
​

TAQUIZA

NOPALES
PUERCO EN SALSA VERDE
CORTADILLO DE RES
POLLO PIBIL
CHICHARRON EN SALSA VERDE
DESEBRADA RANCHERA
MOLIDA RANCHERA
RAJAS CON QUESO
TORTILLAS DE MAIZ
TORTILLAS DE HARINA
LIMONADA
$ 10.00 P/P + Tax
​

COCINA TRADICIONAL

PUERCO EN SALSA VERDE
CORTADILLO DE RES
FAJITAS DE RES
FAJITAS DE POLLO
POLLO PIBIL
POLLO EN MOLE
TACOS DE BISTEK
QUESADILLAS
FRIJOLES A LA CHARRA
TORTILLAS DE MAIZ
TORTILLAS DE HARINA
AGUA FRESCAAS
$ 12.00 P/P + Tax
​

MAR Y TIERRA

ENSALDA VERDE
ARROZ A LA MEXICANA
SOPA DE MARISCOS
PAPA ASADA
FILETE DE PESCADO FRITO
CAMARONES EMPANIZADOS
POLLO CON ALMENDRAS
FAJITA DE RES
FAJITA DE POLLO
ICE TEA
PAN Y SALSA
$ 17.50 P/P + Tax
​

COCINA MEXICANA

PUERCO EN SALSA VERDE
POLLO PIBIL
PUERCO PICOSITO
CORTADILLO DE RES
FAJITA DE RES Y POLLO
QUESADILLAS
GUACAMOLE
GORDITAS
TACOS DE BISTEK
FLAUTAS DE POLLO
TORTILLAS DE HARINA
AGUA DE LIMON
AGUA DE FRUTA DE LA TEMPORADA
$ 12.50 P/P + Tax
​

TACOS Y TACOS

BISTEK
MOLLEJAS
TRIPAS
AL PASTOR
QUESADILLAS
FRIJOLES A LA CHARRA
LIMONADA
CILANTRO, CEBOLLA, ​CEBOLLA ASADA,
​QUESO Y SALSA
$  11.50 P/P + Tax
 
POZOLE  $ 6.50 P/P + Tax       MENUDO  $ 6.50 P/P + Tax
​INCLUYE (totopos, tortillas, limon,cebolla y salsas)

Guisado de Puerco                                                               $ 8.00 Per Person
Guisado de Res                                                                    $ 9.50 Per Person
Pollo (pierna y muslo sin hueso)                                           $ 9.00 Per Person
Pechuga de Pollo al gusto                                                    $10.00 Per Person
Fajita de Res al gusto                                                           $14.00 Per Person
Tampiqueña                                                                          $16.00 Per Person
(One Tamal, One Enchilada de Queso, Fajita de Res, Frijoles Refritos, Guacamole, with Ice Tea)          Chuletón 12oz                                                                      $18.00 Per Person
T-Bone Steak 12oz                                                               $18.00 Per Person
Sirlion 8oz                                                                             $14.00 Per Person
Rib-Eye 8oz                                                                          $17.00 Per Person  BBQ Brisket                                                                          $14.00 Per Person
Pavo 2 guardiciones-Turkey 2 Sides                                          Ask For Pricing
Roast Beef                                                                            $13.00 Per Person
Special Green Salads                                                                Ask for Pricing
House Salad with Ranch Dressing, Croutons                      $ 1.00 Per Person
Cesar Salad with Housemade Dressing , Croutons             $ 1.50 Per Person
Jugo Naranja o Manzana/ Orange or Apple Juice                $ 1.50 Per Person
Postres -Desserts                                                                       Ask for Pricing
Loza Extra -Extra Place Settings                                           $2.00 Per Person    Frijoles ala Charra                                                                  $1.50 Per Person
Arroz Mexicana-Blanca-ala Jardinera                                    $1.25 Per Person

Extra Server                                                                        $60.00 Per Server
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